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纖維素酶 1萬u/g 50萬酶活力 酶活力保存率 99% 然后將發(fā)酵液用鹽析法使之沉淀并精制而成。是個多組分的酶系，除纖維素酶外，尚含有半纖維素酶，?-1，4-葡聚糖酶，木聚糖酶，纖維二糖酶等成份

纖維素酶 類別 纖維素酶 型號 通用 品牌 酶活力 1萬u/g 50萬酶活力 纖維素酶酶活力保存率 99（%） 砷含量 0。000001（%） 纖維素酶有效物質(zhì)含量 99（%） 重金屬 0。000001（%） 產(chǎn)品規(guī)格 1kg/袋*20袋/件 CAS QB 纖維素酶 本品系采用里氏木霉菌種（Trichoderma reeasei）進(jìn)行深層培養(yǎng)，然后將發(fā)酵液用鹽析法使之沉淀并精制而成。是個多組分的酶系，除纖維素酶外，尚含有半纖維素酶，?-1，4-葡聚糖酶，木聚糖酶，纖維二糖酶等成份。 一、功能： ·纖維素酶適用于水果和蔬菜的果槳或果渣的處理，與果膠酶和半纖維素酶具有協(xié)同作用。 ·纖維素酶提高主料出汁率、降低料液粘度、增加糖度與可溶性固形物的含量。 ·提高超濾、微濾和板框過濾時的過濾速度，延長超濾膜或微濾膜的使用壽命。 ·破壞植物細(xì)胞壁，促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)有效物質(zhì)的釋放，適用于植物提取物的生產(chǎn)。 ·纖維素酶降解殼聚糖生產(chǎn)低分子量殼聚糖的方法。純化的殼聚糖粉末用水溶脹后，加入乙酸溶液使之充分溶解，然后用乙酸氨或乙酸鈉水溶液稀釋，配制成純化的殼聚糖的濃度為0。5-4wt％；用乙酸氨或乙酸鈉水溶液溶解纖維素酶，配制成濃度為0。5-2mg/ml的酶液；在溫度為40℃-55℃下，加入酶液進(jìn)行酶解反應(yīng)，其中殼聚糖與酶的重量比為5∶1-20∶1，搖晃均勻，反應(yīng)完成后立即取出，煮沸，使酶滅活，然后減壓抽濾移走酶，得到低分子量殼聚糖。 二、纖維素酶特性：本品為液體褐色或淺褐色液體；無味或微弱發(fā)酵味。最適溫度：50-55℃，最適PH值：4。5-5。5。在溫度80℃以上保持10min的條件下，各酶組分完成失活。 三、纖維素酶酶活性：1萬u/g。 四、纖維素酶用量：推薦使用量為1-2ml/KG干物質(zhì)，或100-200ml/T果槳，用戶可根據(jù)實際需要調(diào)整用量。 五、包裝及貯存：1kg/袋*20袋/件，本品為經(jīng)過特殊物質(zhì)修飾保護(hù)的均一液體酶制劑。建議存放于陰涼干燥處或低溫保存。