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白蛋白特性

1、優(yōu)于人血漿白蛋白和胎盤白蛋白制劑：白蛋白又稱雞卵清蛋白，是血漿中含量最多的蛋白質(zhì)，占總蛋白的55%，相對(duì)分子質(zhì)量較小。人血白蛋白容易引起輸液反映，更可引起各種肝病，甚至艾滋病的感染。白蛋白多肽可避免污染，價(jià)格較低，而且口服方便。

2、易消化、易吸收：雞卵清蛋白是公認(rèn)的最優(yōu)秀的蛋白質(zhì)，其生物效應(yīng)高達(dá)94。而肽類吸收并進(jìn)入細(xì)胞要優(yōu)先于游離氨基酸。一些小分子多肽進(jìn)入人體可作為生物活性肽在組織水平上引起機(jī)體的生物學(xué)效應(yīng)。因此從營養(yǎng)學(xué)角度來說，豐富全面的氨基酸組成加上多肽良好的吸收性能，白蛋白多肽的營養(yǎng)價(jià)值是無法比擬的。

3、低抗原性：經(jīng)證明，白蛋白多肽在體內(nèi)產(chǎn)生生物學(xué)效應(yīng)時(shí)，并不會(huì)引起身體的過敏反應(yīng)，對(duì)對(duì)于嬰幼兒、中老年人、孕婦、病后恢復(fù)及腸胃功能障礙患者具有顯著的應(yīng)用價(jià)值。

白蛋白作用

（1）對(duì)肝臟具有恢復(fù)作用。白蛋白合成需要肝臟，對(duì)于白蛋白來源不足，肝功能受損是一種負(fù)擔(dān)，補(bǔ)充白蛋白多肽，直接參與機(jī)體組織的生物化學(xué)過程，無須肝臟參與，并恢復(fù)肝臟功能。

（2）營養(yǎng)調(diào)節(jié)作用：雞卵清蛋白和人血清蛋白的氨基酸組成比例非常相似，含人體所需的所有氨基酸，白蛋白多肽含有人體所需的20種氨基酸包括非必需氨基酸，可補(bǔ)充機(jī)體所需要的各種氨基酸，同時(shí)其與人血清蛋白組成比例相似，可代替血清蛋白，協(xié)助提內(nèi)多種物質(zhì)的運(yùn)轉(zhuǎn)代謝。

（3）調(diào)節(jié)免疫：白蛋白多肽可促進(jìn)免疫組織的功能恢復(fù)，恢復(fù)胸腺、脾、淋巴等功能，提高機(jī)體抗病能力。對(duì)少年、兒童及中老年抵抗病毒侵襲和細(xì)菌感染，增強(qiáng)抗病能力非常有利。

（4）促進(jìn)食物中的核酸的吸收：白蛋白多肽具有促進(jìn)核苷吸收及運(yùn)轉(zhuǎn)的作用，并增加在肝和胸腺組織的分布。白蛋白多肽對(duì)機(jī)體細(xì)胞免疫功能具有增強(qiáng)作用，可提高核酸及分解產(chǎn)物的吸收和提高免疫器官的分布，可有益于免疫細(xì)胞內(nèi)核酸代謝的補(bǔ)救合成，并提高機(jī)體的細(xì)胞免疫功能。